Poème Sidna Ramdan : l’arrivée du Ramadan au Maroc

À l’occasion du Ramadan, nous avions demandé à une jeune poétesse marocaine, Nour, d’écrire quelques vers sur ce mois de bienveillance et de recueillement. Son poème raconte, avec tendresse et humour, l’attente de « Sidna Ramdan » dans une famille marocaine : la maison qu’on prépare, les cuisines qui embaument, les enfants impatients, les bonnes résolutions… et une question qui reste ouverte une fois l’Aïd passé. Nous en publions ici une version revue (orthographe, rythme et rimes), fidèle à ses images et à sa voix, suivie d’un petit lexique des mots marocains.

Le poème

Finies les conjectures sur le croissant de lune :
Aux murs, les calendriers comptent les nuits une à une.
Après les chaabanas, leurs gâteaux et leur thé,
Les mains fleuries de henné, les soirs de gaieté,
Sidna Ramdan arrive, il approche pas à pas…
Eh oui, une autre année est passée ici-bas.

Les femmes, bien avant l’heure, ont tout organisé :
Les maisons sont astiquées, les provisions rangées,
Les cuisines regorgent de douceurs et d’épices,
Pour la harira, déjà, tout est prêt pour le service :
Tomates et coriandre, pois chiches et lentilles,
Et les dattes, bien sûr. Bravo, mères et filles !
La chebakia ruisselle de sésame et de miel,
Et l’amande, reine des gâteaux, a des parfums de ciel ;
Dans leurs boîtes scellées, les douceurs prennent leur temps,
Les menus du s’hour sont prêts depuis longtemps.
Qu’il fait bon s’attarder dans ces cuisines colorées
Où flottent la cannelle et l’anis parfumé !
Les enfants rôdent autour des friandises cachées,
Fiers d’avoir déjà jeûné plus d’une journée,
Et se promettent tout bas de tenir plus longtemps
Que l’an dernier, jusqu’au soir, comme les grands.

Les invitations au ftour sont déjà lancées,
Les cartes pour la ronda et le rami préparées ;
On inspecte djellabas, gandouras et foulards,
On ressort la tradition du fond des placards.
Les sportifs organisent des marches, des marathons,
Et se lancent le défi de tenir jusqu’au canon.

Au travail, les horaires ont été réaménagés,
Et la lenteur ramadanienne rend les patrons angoissés :
Chaque année, ils se disent qu’il vaudrait mieux fermer !
Les employés, eux, passeront leurs journées à rêver,
À lancer pour un rien des débats passionnés,
À parler de menus à vous faire saliver,
Puis tous s’éclipseront un peu avant l’heure
Pour la sieste ou la prière, en toute douceur.

Combien d’entre nous se promettent de changer,
Et prennent, comme au Nouvel An, mille résolutions ?
Arrêter de fumer, mieux manger, se corriger,
Trouver à leurs soucis, enfin, des solutions…
L’un veut se mettre, ou se remettre, à prier,
L’autre se jure de faire plus souvent la charité.
Que de chaleur, de compassion et de piété,
Que de bonnes pensées en un seul mois concentrées !

Quelle belle ambiance, mes amis ! Et pourtant,
Pourquoi ne vient-elle qu’une seule fois par an ?
Est-ce si difficile de garder toute la vie
L’esprit du Ramadan, sa douceur infinie ?
Essayons, allez, une fois encore : il est là, Sidna…
Ramdan.

Nour – Washington

Petit lexique

Sidna Ramdan : « notre seigneur Ramadan ». Au Maroc, on accueille ainsi le mois comme un hôte de marque. Sidna (« notre maître ») est un titre d’honneur, comme sidi ou lalla, et non une marque d’adoration.
Chaabana : fête familiale ou entre voisines organisée pendant le mois de Chaabane, avant le Ramadan, autour du thé, des pâtisseries, de la musique et du henné.
Harira : la soupe emblématique du ftour marocain, à base de tomates, de lentilles, de pois chiches, de céleri et d’herbes fraîches (coriandre, persil), souvent avec un peu de viande, et liée à la farine.
Chebakia : pâtisserie en forme de fleur, parfumée à l’anis et à la cannelle, frite puis plongée dans le miel et couverte de sésame.
Sellou (ou sfouf) : mélange de farine grillée, d’amandes et de sésame, lié au beurre et au miel. Il se prépare à l’avance et se conserve dans des boîtes bien fermées : ce sont les « boîtes scellées » du poème.
Ftour : le repas de rupture du jeûne, au coucher du soleil. S’hour : le repas pris avant l’aube.
Ronda et rami : jeux de cartes très populaires au Maroc, que l’on joue en famille ou entre amis pendant les soirées du Ramadan.
Djellaba : longue robe à capuche portée par les hommes comme par les femmes. Gandoura : tunique longue et légère, sans capuche.
Le canon : dans certaines villes, un coup de canon, ou aujourd’hui une sirène, annonce l’heure du ftour.

Le Ramadan au Maroc, en quelques traditions

Le poème de Nour évoque des coutumes que connaissent bien les familles marocaines. Le mois s’annonce dès Chaabane, avec les chaabanas et les grands préparatifs : ménage de fond en comble, provisions, pâtisseries préparées des semaines à l’avance. Le début du jeûne dépend de l’observation du croissant, annoncée chaque année par le ministère des Habous et des Affaires islamiques ; nos prévisions figurent sur la page consacrée à la date du début du Ramadan au Maroc.

Au ftour, la table réunit souvent les dattes, le lait, la harira, la chebakia et des œufs durs, suivis plus tard d’un repas plus complet. Vous trouverez quelques-unes de ces spécialités dans nos recettes du Ramadan. Les soirées sont consacrées aux visites, aux veillées en famille et aux prières de tarawih, pour lesquelles beaucoup revêtent la djellaba. Dans certaines médinas, le neffar parcourt encore les ruelles avant l’aube en soufflant dans sa longue trompette pour réveiller les habitants à l’heure du s’hour. Et dans de nombreuses familles, la 27^e nuit, que beaucoup espèrent être Laylat al-Qadr, est l’occasion de fêter les enfants qui ont jeûné pour la première fois.

Garder l’esprit du Ramadan

Le poème se termine sur une question : pourquoi tant de chaleur, de prière et de générosité seulement une fois par an ? La tradition musulmane y répond par un conseil simple : « L’action la plus aimée d’Allah est la plus régulière, même si elle est modeste » (rapporté par al-Bukhari, n° 6464). Plutôt que de tout abandonner après l’Aïd, on peut garder une habitude née pendant le mois : une prière plus attentive, une page de Coran, une aumône régulière. Pour profiter pleinement du mois et de ce qui suit, lisez aussi nos conseils pour gagner des hassanates pendant le Ramadan et notre guide complet du Ramadan.